Prodotti tipici

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Il liquore di limoni, da produzione tradizionalmente casalinga, da vari anni si è affermato a livello nazionale tanto da essere anche preso in considerazione nel calcolo dell’inflazione. In particolare quelli prodotti a Massa Lubrense si avvantaggiano della eccellente qualità dei propri limoni.
Si ottiene molto semplicemente lasciando le bucce di limoni in infusione in alcool e poi aggiungendo un giulebbe nella percentuale opportuna per ottenere un liquore della giusta dolcezza e gradazione alcolica, secondo il proprio gusto. E proprio per la sua semplicità di preparazione il risultato è pesantemente condizionato dalla qualità dei limoni.

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